Übernachtung im Hotel Budersand Sylt, das Sylter Luxushotel mit Golfplatz. Eine Reise nach Sylt – für viele meiner Freunde und Bekannten eine Selbstverständlichkeit, der Sommer wird auf der nördlichsten deutschen Insel verbracht. Westerland, Kampen, Keitum durfte ich immer wieder hören und doch lag mein einziger Besuch auf Sylt mehr als 15 Jahre zurück. Als Kind habe ich die Insel einmal erlebt, für gerade einmal sechs Stunden – eine typische Touristentour. Doch dieses Mal wollte ich SYLT anders erleben, SYLT genießen und das fing bei meinem Hotel an. Ich wollte den Travellers‘ Choice Gewinner 2015 erfahren – das Haus mit dem besten Ruf – das BUDERSAND Hotel auf Sylt.
Anreise und erster Eindruck – Budersand Sylt
Wie ich schon häufig gesagt habe, sind es in der Luxus-Hotellerie oft Kleinigkeiten, die den ersten Eindruck schon beeinflussen können. Ich habe mich für die Anreise über den Hindenburgdamm mit der Deutschen Bahn entschieden. Die Fahrt über den Damm mit Blick auf das Wattenmeer einzigartig in Deutschland und bei der Ankunft wartete, wie schriftlich vorab bestätigt, bereits der Transfer.
Kein günstiges Pappschild – ein gerahmter Schriftzug, die BMW 7er Limousine direkt vor dem Bahnhof geparkt, vor Fahrtantritt bereits ein kleiner Gruß aus der Patisserie und anschließend für die ca. 20-minütige-Fahrt, die ersten Informationen über SYLT und das Budersand Sylt Hotel.
Die letzten Kurven vor dem Budersand Sylt Hotel, vorbei an bewachsenen Dünen, die bekannte Sansibar (der „In-Treffpunkt auf Sylt“) und angekommen in Hörnum. Jenem Hörnum, dass vor einigen Jahren noch als die DDR von Sylt galt, doch es hat sich seit dem Abriss der damaligen Kasernen einiges verändert. Die Architektur des Hotels besonders und beim Betreten wird sofort klar, es herrscht genügend Platz – eine große Lobby, viel Glas und ein freundlicher Empfang.
Für mich immer wieder ein klarer Pluspunkt, der Checkin des Budersand Sylt auf der eigenen Suite – auf dem Weg in die oberste Etage bereits die ersten Informationen zum Haus. Immer wieder ergeben sich neue Ausblicke, einmal auf eine große Terrasse – einmal auf die Nordsee und überall entdecke ich besondere Kunst.
Ich war angekommen – in meiner Suite – auf SYLT. Die Farben hell und freundlich, ein schöner Blumenstrauß mit frischen Rosen, frisches Obst und ein durchdachtes Konzept. Was mich jedoch sofort fasziniert hat, die Aussicht.
TRAUMHAFT schön, deckenhohe Fenster mit direktem Blick auf das Wattenmeer, die Inseln Föhr und Amrum nur wenige Kilometer über das Wasser entfernt und der Hafen von Hörnum, seitlich neben meiner Suite im Budersand Sylt. Der Leuchtturm strahlt in der Abendsonne – ich genieße den Moment, das Rauschen des Meeres und ich war auch zunächst angekommen – auf SYLT – im BUDERSAND Hotel.
SYLT erleben, war schon immer einer meiner Wünsche für das Reisejahr und eines meiner Top-Reiseziele, die ich unbedingt einmal sehen wollte. Nach nur einem Kurzbesuch auf Sylt gehörte die Nordsee-Insel für mich einfach einmal dazu. Nachdem ich fast zwanzig Jahre für einen erneuten Besuch auf Mallorca gebraucht hatte, wollte ich die zweite Lieblingsinsel der Deutschen schneller erleben. Einzige Bedingung natürlich – SYLT mit Stil – so wie man sich Sylt vorstellt. Als Hotel dafür gab es für mich in dem Moment nur eine Adresse – das Budersand Hotel in Hörnum, im Süden der Insel.
Die Lobby des Budersand Sylt ist ein großer Empfangsbereich, auf der linken Seite die beiden gemütlichen Schreibtische für den Checkin, auf der rechten Seite der Durchgang zum Restaurant und zum Weinkeller und am Ende des langen und großzügig gestalteten Raumes nach verschiedenen gemütlichen Sitzmöglichkeiten, die Bar. Auf der rechten Seite der Aufzug und eine langgezogene Treppe mit direktem Weg zur hoteleigenen Bibliothek im Budersand Sylt.
79 Zimmer und Suiten im Hotel Budersand Sylt
Das Kunst, Kultur und Literatur im Hotel Budersand Sylt wichtig sind, merkt man bereits durch die ausgewählten Bilder und das besondere Interieur von Jan Wichers mit Farbtönen des Watternmeeres und einzelnen blauen Akzenten. In diesem Hotel mit seinen 79 Zimmern und Suiten wird dezenter Luxus gelebt und möchte vor allem im Hotel erlebt werden. Den Nachmittag bei einem guten Buch in einem der gemütlichen Stühle verbringen, dazu ein Tee und das Rauschen der Wellen. So stelle ich mir Sylt vor und so ein Gefühl bekam ich auch von der Terrasse meiner Suite mit Blick auf das Wattenmeer, sowie Föhr und Amrum.
Für mich einer der wichtigsten Faktoren während des ganzen Aufenthalt ist der erste Eindruck, wenn man die Suite betritt. Ist diese hell und freundlich, wohnlich und gemütlich oder eher kühl gehalten und vor allem – wie ist die Aussicht. Bei mir sind es oft weniger als fünf Sekunden und ich bekomme eine Vorahnung, ob ich mich „hier“ für die nächsten Tage „zu Hause“ fühlen kann.
Meine Suite im Budersand Sylt während der Tage auf Sylt ein Traum. Ein großer Balkon mit Liegestühlen und Blick auf das Meer, davor eine gemütliche Couch mit einem kleinen Blumenstrauß und auf der gegenüberliegenden Seite noch einmal ein ausreichender Arbeitsbereich. Perfekt! Doch das eigentliche Highlight erkennt man erst, wenn man das Schlafzimmer durchkreuzt hat und im eigenen Badezimmer ist.
Eine freistehende Badewanne vor der eigenen Terrasse, zwei Waschbecken und die direkte Einladung bei Kerzenschein am Abend sich nach einem Strandspaziergang ein heißes Bad einzulassen, den Leuchtturm in der Ferne zu sehen, die letzten einkehrenden Fischerboote und Ausflugsschiffe und dabei einfach einmal die Seele baumeln lassen.
Die 79 Zimmer und Suiten verfügen über eine angenehme Größe und eine Aussicht auf den besonderen Golfplatz mit Sonnenuntergang oder auf das Meer und die erste Sonne am Morgen. Die Einrichtung im Hotel Budersand Sylt ist jeweils hell und freundlich und dazu durch die große Dimensionierung der Flure eine angenehme Ruhe. Hier fühlt man sich als Gast ungestört und kann seinen „eigenen“ Urlaub auf Sylt einfach genießen und vielleicht mit einer Massage im Spa-Bereich beginnen.
Spa, Pool & Wellness im Budersand
Auf über 1000 Quadratmeter Fläche erstreckt sich für die Gäste des Hauses der große Spa- und Wellness-Bereich mit der angrenzenden Terrasse. Einfach einmal in Ruhe schwimmen können und anschließend im eigenen Strandkorb auf der Terrasse auf das Meer blicken, klingt doch perfekt oder?
Wer es ein wenig aktiver möchte, kann natürlich den hoteleigenen Fitness-Bereich (ebenfalls mit Meerblick) nutzen und wählt aus dem großzügigen Anwendungsprogramm eine Massage oder eine Beauty-Behandlung aus.
Ich habe mich während der Tage für die Sylter-Brise entschieden mit einem Bezug zur Region. Ein intensives Peeling mit Sand vom Sylter Strand und anschließendem Verwöhnprogramm und sehne mich bereits jetzt wieder danach. So stelle ich mir Wellness in einem Luxushotel vor, genauso wie ein gutes Restaurant und ein leckeres Abendessen.
Sterneküche & Bistroküche
Im Hotel Budersand Sylt gelingt das Gleichgewicht zwischen gehobener Sterneküche im Fine Dining Restaurant „Kai 3“ unter Leitung von Jens Rittmeyer, sowie im Strönholt Restaurant mit Blick auf die Nordsee und den Golfplatz.
Das Sterne-Restaurant „Kai 3“ zeichnet sich durch eine sehr regionale Küche aus, deren Zutaten größtenteils aus der Region oder Skandinavien stammen und jeweils mit besonderen Saucen verfeinert werden. Beim Interview mit Küchenchef Jens Rittmeyer kann man leuchtende Augen sehen, wenn er über sein Küchenkonzept spricht, der akribischen Arbeit und der Überlegung, Sterneküche auch einmal vegetarisch anzubieten.
Ich habe während des Aufenthaltes für mich überlegt, genau dieses Konzept einmal zu probieren und war begeistert. Es ist kaum vorstellbar, wie viele verschiedene Geschmackserlebnisse man an dem Abend wahrnehmen kann und würde es sofort wieder probieren. Für einen schönen Abend auf Sylt, eine absolute Empfehlung! Unbedingt Tisch vorab reservieren!
Das Restaurant Strönholt ist nur fünf Laufminuten entfernt und liegt „oben“ auf dem zum Hotel gehörenden Golfplatz „Budersand“. Es wird eine regionale Küche mit klassischen und einfachen Gerichten serviert, aber durchweg saisonal inspiriert. Lamm, Matjes oder Ente findet man genauso im Strönholt, wie ausgewählte Speisen mit Fisch, Muscheln oder Lamm.
Ob für ein leckeres Frühstück, einen Mittagssnack auf der Terrasse oder ein mehrgängiges Menü zum Abend, die Speisekarte des Restaurants bietet immer eine gute Auswahl und verfügt ebenso für Weinliebhaber über eine kleine, aber besondere Auswahl, die von Thomas Kallenberg, Sommelier des „Kai 3“, für das Restaurant Strönholt zusammengestellt wurde.
Natürlich bietet sich gerade auch das Restaurant Strönholt für ein Stück Kuchen mit Blick auf die Nordsee oder ein herzhaftes Abendessen nach einer Runde Golf auf dem besonderen Golfkurs an.
Budersand Golfplatz Golfclub
Der Golfclub Budersand auf Sylt gehört zu den wenigen typischen 18 Loch Links Golfkursen und hebt sich von vielen bekannten Golfplätzen in Europa ab. Durch die Lage zwischen den Meeren wird der Golfplatz und die Vegetation ganz anderes Einflüssen ausgesetzt und auch das Golfspiel verändert sich.
Die Wettereinflüsse ändern sich auf diesem Golfplatz ständig und auch ich habe an einem ruhigen Vormittag bereits feststellen dürfen, was ein „wenig“ Wind doch schon auf dieser Fläche ausmacht. Den richtigen Abschlag zu treffen, den Ball entsprechend einlochen, auf dem Golfplatz vom Budersand Hotel auf Sylt eine eigene Herausforderung und gerade deshalb wohl auch so reizvoll, genauso wie die Insel auf eigene Faust erkunden.
Auto leihen für die Inselrundfahrt Sylt
Als Hotelgast hat man im Hotel Budersand Sylt die Möglichkeit, die Insel zu erkunden, sich einen Wagen auszuleihen und so auch den Norden der Insel einmal für einen Tagesausflug zu erreichen. Eine absolute Empfehlung meinerseits ist es, einmal bis zum Ellenbogen hochzufahren, jenem ruhigen kleinen Park (Mautgebühr 5 EUR), wo die Schafe noch frei auf der Straße laufen, wo man bei gutem Wetter bis nach Dänemark schauen kann und einfach für sich ist.
Eine andere Alternative, wenn man schon auf Sylt ist, sind natürlich Ausflüge oder Ausfahrten nach Westerland, Kampen oder auch einfach einmal in die traditionelle Sansibar – ob im Sommer in einen der unzähligen Strandkörbe oder im Winter bei einem Glas heißen Tee… man muss Sylt einfach erlebt haben und die Möglichkeit sich ein schönes Auto dabei ausleihen zu dürfen, ist schon besonders.
Fazit – Hotel Budersand Sylt
Das Hotel Budersand in Hörnum im Süden von Sylt ist ein Hotel mit einer besonderen Architektur, großzügigen Gängen und großen Zimmern und Suiten und erhält gerade dadurch den besonderen Charme. Ist man erst einmal angekommen im Hotel Budersand Sylt, möchte man es gerade wegen der Ruhe, der Abgeschiedenheit und dem hohen Erholungsfaktor gar nicht mehr verlassen.
Die Restaurants des Budersand Sylt Hotels bieten eine äußerst hochwertige Küche an, die Lust auf das Erleben, das Entdecken macht und sich von den sonst häufig angebotenen Restaurants durch die Individualität abhebt.
Dieses merkt man auch direkt beim Frühstück, welches meiner Meinung nach, gerade durch die extrem große Auswahl an frischem Obst, zu den besten Frühstücksangeboten in Deutschland zählt. Im Sommer auf der Terrasse mit Blick auf die aufgehende Sonne das Frühstück genießen – ein Traum!
Für mich war es nun der erste längere Aufenthalt auf Sylt und freue mich schon auf ein Wiedersehen, in den Wintermonaten oder im Frühjahr, sowie auf lange Strandspaziergänge und Momente, um einfach einmal die Seele baumeln lassen zu können. Vielen Dank an das Hotel Budersand Sylt und die Mitarbeiter für eine sehr schöne Zeit.
